【レシピ】簡単&本格ガパオライスの作り方!気分はタイ♡

【レシピ】簡単&本格ガパオライスの作り方!気分はタイ♡

こんにちは、時々タイ料理が無性に食べたくなるAnnaです♡

前までは試したことがなかったんですが、試してみるとすっごく簡単にできたガパオライス✨

ガパオライスの素がなくても、本格的にできます♡

Gorka

よくガパオライス作ってってリクエストしてる!

Anna

このガパオライスのレシピ美味しいよね♡

☆本格ガパオライスの作り方

■材料■(2人分)

  • 合い挽き肉か豚ひき肉…200g
  • パプリカ…1/4~1/2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • バジルの葉…10枚
  • にんにくチューブ…少々
  • しょうがチューブ…少々
  • 豆板醤…小さじ1
  • ごま油…適量
  • ☆酒…大さじ1
  • ☆ナンプラー…小さじ2
  • ☆みりん…小さじ2
  • ☆オイスターソース…小さじ1
  • ☆しょうゆ…小さじ1弱
  • ☆鶏ガラスープのもと…小さじ1/2
  • ☆塩コショウ…少々

■作り方■

  1. 玉ねぎはみじん切り、パプリカは1センチの角切り、☆の調味料は合わせておく
  2. フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを加える
  3. 香りがしたら中火で、ひき肉と豆板醤を炒める
  4. 肉の色が変わったら、玉ねぎを加えパプリカも加えて炒める
  5. ☆の調味料を加えて、汁気をとばし炒める
  6. バジルの葉を手でちぎり加え塩・こしょうで味をととのえる
  7. 目玉焼きやバジルの葉を添えて完成!



ガパオの素がなくても本格的な味のガパオライスができるよ☆

☆ガパオライスを作ってみよう!

タイ料理など、特別な調味料がないと作れないのでは…と思うかもしれませんが、ナンプラーなどあれば、料理の幅が広がります👍

素を使わずに、本格ガパオライスを作ってみましょう!



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