【レシピ】ほろ甘♡バナナキャラメルパウンドの作り方
こんにちは、お菓子作りが好きなAnnaです♡
次の日に、友達の家に遊びに行くということもあって、この日はバナナキャラメルパウンドケーキを作ることにしました✨
キャラメルが加わることで、普通のバナナパウンドケーキよりもほろっと甘くなるんです♡
熟れたバナナがあるときは、お試しください👍
☆ほろ甘バナナキャラメルパウンドケーキのレシピ
■材料■（7×5×20のパウンド型1台）
- サラダ油…５０cc
- 豆乳…５０cc
- 砂糖…６０g
- 卵…2個
- 小麦粉…１２０g
- ベーキングパウダー…小さじ１
- ☆バナナ…大きめ１本（小さめ２本）
- ☆砂糖、水…３０g, 大さじ１
- ☆水…小さじ２
■作り方■
- 型の底にクッキングシート敷いて、オーブンは180度に予熱
- バナナ2本なら1.5本分を角切りにし、残りは輪切り
- ３０gの砂糖と水大さじ１を熱す
- 茶色くカラメル状になってきたら火を止め、小さじ２の水加える
- 1cm角に切ったバナナを加えてまぜる
- ボウルに砂糖、卵、サラダ油、豆乳をいれる
- 小麦粉、ベーキングパウダーはあわせてふるっておく
- 卵液をよく混ぜる
- ふるった粉類加えよく混ぜる
- ２のカラメルバナナ全量加え、１・2回ざっと混ぜる＊マーブルにしたいときは混ぜすぎないのがコツ
- 飾り用バナナのせてオーブンで３５分焼く＊竹串などで生地がついてこなければOK
- 粗熱とれたらラップしてしっとりさせる＊次の日が美味しい♡
☆ほろっと甘いバナナキャラメルパウンドケーキを焼いてみよう
バナナって熟れすぎると使い方に困りますよね。
そんなときは、お菓子作りに活用するのが一番です✨
簡単にできる美味しいバナナキャラメルパウンドケーキをぜひ作ってみてください♡
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