【レシピ】ズッキーニのポタージュ・冷製スープ

【レシピ】ズッキーニのポタージュ・冷製スープ

こんにちは♡Annaです。

かぼちゃコロッケと一緒にズッキーニのポタージュも作ったんですが、これが美味しかったのでこちらもレシピをご紹介します✨

冷やすと冷製スープになりますが、温かいままでも美味しいです♡

☆スイスのズッキーニ値段

ズッキーニは、この日は少し安くなっていて1㎏で₣2.20でした!

普段は、だいたい₣3.20となっています。

こんな感じで量りが置いてあるので、値札のところに書いてある番号を押して「OK」を押します。

すると、このズッキーニの値段が書かれたシールがでてきます◎

このズッキーニは、だいたい₣0.70でした♡

あわせて読みたい
【スイス・チューリッヒ】野菜とフルーツの値段*ドイツとも比較
【スイス・チューリッヒ】野菜とフルーツの値段*ドイツとも比較☆スイスの野菜とフルーツ*ドイツとも比較さて、前回はスイスのスーパーマーケット事情についてお伝えしました。スイスには、大手スーパーMigrosとCoopがあり、お手頃ス...

☆ズッキーニポタージュ・冷製スープのレシピ

■材料■(3~4人分)

■作り方■

  1. ズッキーニと玉ねぎを薄切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなるするまで炒め、ズッキーニを加える。
  3. 水とコンソメ(キューブなら1/2個)を入れ、やわらかくなるまで煮たら、火を止める。
  4. 粗熱がとれたらミキサーでなめらかにし、鍋に戻して火にかけ豆乳を加えて温める。
  5. クレイジーソルトこしょうで味を整える。
  6. そのままでもいいし、冷蔵庫で冷やして冷製スープでもOK。
  7. サーブするときに、パセリ生クリームをお好みで✨

☆簡単ズッキーニポタージュ・冷製スープを作ってみよう

ポタージュって難しそうなイメージがあるかもしれませんが、Cuisinartのミキサーで作ってみるとあっという間にできます♡

温かいまま飲むとほっこりするので、おすすめですが、夏は冷製スープにするといいと思います✨



▶▶世界の魅力的な商品をお届け♡

▶▶ノマド・フリーランス・ブログのご相談

あわせて読みたい
【レシピ】かぼちゃコロッケ♡ほくほくで簡単に作れる!
【レシピ】かぼちゃコロッケ♡ほくほくで簡単に作れる!【かぼちゃコロッケレシピ♡ほくほくで簡単に作れる!】こんにちは♡Annaです。8月の終わりごろになると、スイスではオレンジ色のかぼちゃをスーパーで見かけるようになり...

▼楽天セール市場▼



▼Amazonセール▼



▼スイス生活や旅行に関するご相談▼
こちらから♡



この記事が気に入ったら
フォローしてね!

この記事を書いた人

海外ノマドをしているAnnaです♡

とにかく旅行が好き!言語が好き!な感じで自由に生きてます。

詳しいプロフィールはこちらからご覧ください♡

コメント

コメントする

CAPTCHA