☆スイスのスーパーにある魚介類の値段＊ドイツと比較
こんにちは♡Annaです。
さて、以前にご紹介したスイス・チューリッヒとドイツにおけるお肉事情。
ですが、お肉だけでなく、やっぱり魚介類も食べたいですよね！
スイスは、海に接していませんが、お寿司などが人気ということもあって、魚介類は手に入ります。
日本とは鮮度や値段も異なりますが、よく使う魚介類をスイス・チューリッヒのスーパーで調べてみたので、ご覧ください♡
前回ご紹介した、手巻き寿司で使ったスーパーで買えるお寿司用のサーモンについてはこちらから♡
☆スイスの魚介類：甲殻類や貝類
魚介類といっても、種類はいくつかありますよね。
まずは、スイス・チューリッヒで見つけられる魚以外の甲殻類や貝類についてご紹介します☆
– エビ
魚介類のなかでも、エビは和食や中華、東南アジア料理でよく使うものですよね！
↑スイス・チューリッヒの大手スーパーMigrosにあったむきエビに近いもの。
Pacific prawnsとなっていて、400gで₣14.05。
また、その下にはドイツ語、フランス語、イタリア語でどのようなエビかを説明しています。
(peeled)
ドイツ語▶geschält
フランス語▶décortiqué
イタリア語▶sgusciati
(cooked)
ドイツ語▶gekocht
フランス語▶cuites
イタリア語▶cotti
なので、このエビの殻は剥かれていて、調理済みということです◎
↑こちらもMigrosにて。むきエビよりも大きめです◎
800gで₣22.50。写真右のは、自分で調理しないといけないエビで、殻もついています。
別の大手スーパーCoopだと、同じ量で₣24.50でした！
左のは調理済みで800gで₣23.95と若干お高めに。500gだと₣16.50でした◎
ドイツ語▶Crevetten
フランス語▶Crevettes
イタリア語▶Gamberi
↑こちらはスイス・チューリッヒではお手頃なスーパーDennerのエビ。
Migrosのとほぼ同じで、殻は自分で剥かないといけないですが、プリッとしていて美味しいです◎
800gで₣19.95と少しお安くなります！
↑Migrosにあったブラックタイガー。400gで₣17.95
– タコ
↑Migrosで買える丸ごとタコ。₣16.10
(内臓処理済みのタコ)
ドイツ語▶Krake ausgenommen
フランス語▶Poulpe éviscéré
イタリア語▶Polpo sviscerato
(調理されてない)
ドイツ語▶roh
フランス語▶cru
イタリア語▶crudo
↑同じくMigrosにて。270gで₣11.50です。こちらのタコは小さくカットされています◎
(タコ)
ドイツ語▶Oktopus
フランス語▶Poulpe
イタリア語▶Polpo
(thinly sliced)
ドイツ語▶Stücke
フランス語▶émincé
イタリア語▶A pezzetti
– イカ
↑Migrosにて。Calamaris ringe classicとなっていて、カラマリに使うような丸いイカです。500gで₣11.50
– ホタテ
↑Migrosで買える冷凍ホタテ。400gで安くなって₣15.90です。もともとは₣19.90
ドイツ語▶Jakobsmuschel
フランス語▶Coquilles saint-jacques
イタリア語▶Capesante
↑こちらもMigrosにあったもの。冷凍ホタテで200gで₣9.95です◎
– 貝
↑Migrosにて。日によって並べられている魚介類が異なります。
この間は、あさりに似ているのがあったので、アクアパッツァ用に買ったのですが、8個で₣2.50でした！
↑Migrosで買える冷凍のムール貝。500gで₣5.50
Grüne Neuseelandmuscheln Halbschalen=ニュージーランド産の緑のムール貝
↑ちなみに、エビやイカ、ムール貝が入ったMixもあります。500gで₣6.95
☆スイスの魚介類：魚
さて、次はスイス・チューリッヒのスーパーで買える魚についてご紹介します。
特に、私がよく使う魚について…となっています。
– ヨーロッパヘダイ
アクアパッツァ用にタイを探していたのですが、どれかわからず…
ですが！スイス・チューリッヒのスーパーでヨーロッパヘダイをみつけました。
↑冷凍されていない魚介類売り場は、大手スーパーならあるのですが、こちらだと100gで₣××となっています。
ちなみに、ヨーロッパヘダイは、100gで₣5.00だったので、１㎏で₣50ほどになります…。
↑同じくMigrosで見つけたヨーロッパヘダイ。360gで₣7.50
ドイツ語▶Goldbrasse
フランス語▶Dorade royale
イタリア語▶Orata royall
ヨーロッパヘダイと書かれている下の文字は、すぐに調理できるということです◎
鱗処理や内臓処理が済んでいました！
(ready for use)
ドイツ語▶ Küchenfertig
フランス語▶Prêt à cuire
イタリア語▶Pronta da cucinare
▼冷凍のヨーロッパヘダイを使ったアクアパッツァ▼
アクアパッツァ✨
Migrosで新鮮な鯛が１㌔で5000円ほどだったので諦めて、冷凍のにしてみた◎
360gで₣7.50😳冷凍だけど、ヨシとしよ◎ pic.twitter.com/jaSDNEKskp
— Annaliese♡Nomad Life (@lovequeserasera) January 24, 2020
↑スイス・チューリッヒの大手スーパーCoopにて。
冷凍でないもので、この日は安くなっていて１㎏（3匹）で₣14.95です。
もともと₣27.00となっています！
↑こちらは、お手頃スーパーDennerのヨーロッパヘダイ。
750ｇ（2匹）で₣9.95です。もともとのお値段は、₣19.95です。
– サーモン
↑MigrosやCoopといった大手スーパーでは、このようにg売りされていることがあります。
でも、高くなります。
↑写真上はMigrosで買った冷凍サーモン。
下はドイツのスーパーで買ったものです。
どちらも125gのサーモンが2切れずつ入っています。
スイススーパーMigrosのは₣4.80で、ドイツのスーパーで買ったサーモンは€4.29なので、サーモンはそこまで変わらないかと思います。
(サーモンの切り身)
ドイツ語▶Lachsfilets
フランス語▶Filets de saumon
イタリア語▶Filetti di salmone
↑Coopの冷凍でないサーモンの切り身。600gで₣29.40
▼サーモンを使って作ったサーモンのパイ包み▼
▼お寿司用のサーモン：詳しくはこちらから▼
– スモークサーモン
↑Migrosスーパーのスモークサーモン。
たくさん種類があって、100gで₣3.95やM Budgetのスモークサーモンなら200gで₣4.95となっています。
ドイツ語▶Räucherlachs
フランス語▶Saumon fume
イタリア語▶Salmone affumicato
↑こちらもMigrosのスモークサーモン。
表記が異なり、Lachs geraucht geschnittenとなっています。
120gで₣7.80と少しお高めのスモークサーモンです。
↑Coopのスモークサーモンも種類がたくさんあります。
100gで₣7.50のものから200gで₣4.95というものも◎
↑お手頃スーパーのDennerでは、150gで₣3.95となっています◎
いかがでしたか。
スイスは海に面していませんが、それでも大手スーパーなら魚介類は簡単に手に入ります。
スーパーによっては、品物や値段、セールのタイミングが異なるので、要チェックです◎
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